Jabłkowe Muffiny z Twarogiem: Puszyste i Rozpływające Się w Ustach

Te jabłkowe muffiny z twarogiem są idealnym połączeniem wyjątkowego smaku i przyjemnej konsystencji. Stanowią doskonałą przekąskę na każdą okazję i z pewnością zachwycą Twoją rodzinę i gości. Ciesz się pysznymi, aromatycznymi muffinami, które są jednocześnie puszyste i wilgotne!

Składniki (na 12 muffinów):
250 g twarogu: Wybierz twaróg o kremowej konsystencji, np. twaróg półtłusty, aby uzyskać gładką masę.
2 jabłka (obrane i pokrojone): Dobierz słodkie odmiany, jak np. Szara Reneta, Jonagold czy Fuji, które nadadzą muffinów soczystości.
2 jajka: Użyj świeżych jajek, które będą działać jako spoiwo i nadadzą ciastom lekkości.
100 g cukru (lub ksylitolu): Dostosuj ilość cukru do własnych preferencji smakowych; ksylitol jest dobrym zamiennikiem dla osób dbających o dietę.
80 ml oleju roślinnego: Użyj oleju słonecznikowego, rzepakowego lub oliwy z oliwek; olej dostarczy wilgoci muffinom.
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego: Możesz również dodać nasiona z prawdziwej laski wanilii dla intensywniejszego aromatu.
200 g mąki pszennej: Mąka typu 450-550 sprawdzi się najlepiej; dla wersji pełnoziarnistej możesz użyć mąki pszennej razowej.
1 łyżeczka proszku do pieczenia: Proszek odpowiada za poruszenie ciasta, aby muffiny ładnie wyrosły.
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej: Działa synergicznie z proszkiem do pieczenia, a także neutralizuje kwasowość jabłek.
1/2 łyżeczki cynamonu: Cynamon nada muffinom ciepły, korzenny aromat, idealny do jabłkowych wypieków.
Szczypta soli: Co zespoli wszystkie smaki i zbalansuje słodkość.
Sposób przygotowania: