Domowe mleko skondensowane z 2 składników: smaczne i ekonomiczne

Gotowanie syropu:

Wlej 1 i 1/2 szklanki wody do garnka o grubym dnie. Upewnij się, że garnek jest odpowiednio duży, aby uniknąć wykipienia podczas gotowania.
Dodaj 2 szklanki cukru do wody. Wymieszaj składniki dobrze, aby cukier całkowicie się rozpuścił, a następnie doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.
Gotuj syrop przez około 2 minuty. W tym czasie zwracaj uwagę na mieszanie, aby nie przypalił się cukier. Po upływie czasu gotowania, ogień wyłącz i odstaw syrop do przestygnięcia na chwilę.
Mieszanie z mlekiem w proszku:

Wlej gorący syrop do blendera (przy użyciu blendera kielichowego uzyskasz lepszą konsystencję).
Dodaj 2 szklanki mleka w proszku do syropu.
Miksuj składniki przez około 3 minuty lub do momentu, aż uzyskasz gładką, jednolitą konsystencję. Warto zatrzymać blender co jakiś czas, aby zeskrobać składniki z boków, co zapewni dokładniejsze wymieszanie.
Chłodzenie:

Przelej przygotowane mleko skondensowane do szczelnie zamykanego pojemnika, najlepiej szklanego. Umożliwi to dłuższe przechowywanie i łatwiejsze dozowanie.
Odstaw pojemnik na stałą powierzchnię, aby ostygł do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin. Chłodzenie pozwala na stabilizację konsystencji.
Przechowywanie i Wykorzystanie: