Naleśniki Straciatella – Klasyka w Nowej Odsłonie

Odkryj przepis na delikatne naleśniki z kremowym nadzieniem straciatella, które rozpływają się w ustach. To idealny pomysł na słodki obiad, deser lub śniadanie.

Składniki, których potrzebujesz:

Ciasto na Naleśniki:
1,5 szklanki mleka (375 ml) – podstawa delikatnego ciasta
1,5 szklanki wody gazowanej (375 ml) – lekkość i puszystość
2 szklanki mąki pszennej (typ 450 lub 500) – elastyczność ciasta
2 jajka (rozmiar L) – spójność i bogaty smak
Szczypta soli – podkreślenie smaku
Szczypta cukru – rumiany kolor i delikatna słodycz
2 łyżki oleju roślinnego (np. słonecznikowego) – zapobieganie przywieraniu
Nadzienie Straciatella:
250 g twarogu mielonego (półtłusty lub tłusty) – kremowa baza
2 łyżki cukru pudru – delikatna słodycz
5-6 kostek gorzkiej czekolady (min. 70% kakao), posiekanej na drobne kawałeczki – intensywny smak czekolady
100 ml śmietanki kremówki 30% – aksamitna konsystencja i bogaty smak
Dodatkowo:
Olej roślinny – do smażenia naleśników
Przygotowanie – Krok po Kroku: