Magiczne ciasto cytrynowe orzeźwiające 🍋, pyszne, naprawdę świetne 👌😋💯

Składniki na ciasto:
2 jajka – najlepiej w temperaturze pokojowej, co ułatwi ich ubijanie.
½ szklanki cukru – można użyć białego lub brązowego cukru, w zależności od preferencji.
½ szklanki oleju – użyj oleju roślinnego, np. słonecznikowego lub rzepakowego, aby nie zmienić smaku ciasta.
½ szklanki mleka – mleko łączy wszystkie składniki, nadając im kremową konsystencję.
2 szklanki mąki – najlepiej mąki pszennej, ale można eksperymentować z mieszanką bezglutenową.
2 saszetki proszku do pieczenia – pomagają ciastu rosnąć.
Skórka z cytryny 🍋 – świeża skórka doda intensywnego smaku, a także aromatu.
Jogurt waniliowy – może być zastąpiony jogurtem naturalnym z dodatkiem esencji waniliowej.
Szczypta soli – podkreśla smak ciasta.
1 łyżeczka octu – ocet jabłkowy lub winny może być użyty do polepszenia tekstury ciasta.
1 łyżka nasion maku – dodaje lekko orzechowego smaku i chrupkości.
Składniki na krem:
2 szklanki mleka – użyj pełnotłustego mleka dla bogatszego smaku.
4 łyżki cukru – dostosuj ilość według własnych upodobań.
1 saszetka cukru waniliowego – można użyć zamiennie z esencją waniliową.
2 łyżki proszku do kremu patisserie lub skrobi – krem do ciasta może być zrobiony także za pomocą zwykłej mąki, ale proszek budyniowy sprawia, że jest bardziej kremowy.
Sok z jednej cytryny – świeżo wyciśnięty sok doda intensywnego cytrynowego smaku.
1 łyżka masła – dla wzbogacenia kremu dodatkowym smakiem i gładkością.
Przygotowanie: