Magiczne ciasto cytrynowe orzeźwiające 🍋, pyszne, naprawdę świetne 👌😋💯

Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (lub 160°C z termoobiegiem).
W dużej misce ubij jajka z cukrem na białą, puszystą masę. Ubijanie powinno trwać około 5-7 minut.
Dodaj olej, mleko, jogurt waniliowy, szczyptę soli i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i nasiona maku. Użyj szpatułki, aby nie lokować zbyt wiele powietrza.
Następnie dodaj ocet i mieszaj, aż masa stanie się jednolita.
Przelej ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy (najlepiej prostokątnej lub okrągłej).
Wstaw do piekarnika i piecz przez około 30-40 minut (sprawdź, czy jest gotowe, wbijając patyczek – powinien wyjść suchy). Możesz również delikatnie opukać ciasto, jeśli wyda twardy dźwięk, jest gotowe.
Przygotowanie kremu:

W garnku umieść 2 szklanki mleka, cukier, cukier waniliowy oraz proszek do kremu patisserie (lub skrobi).
Dodaj sok z cytryny i dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.
Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje (około 5-10 minut).
Po zgęstnieniu kremu dodaj łyżkę masła i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, co nada mu gładkości.
Składanie ciasta: