Lekki Truskawkowy Jogurtowiec – Orzeźwienie na Upały

Umyj i osusz truskawki. Około 300 g truskawek zmiksuj blenderem na gładką masę.
W dużej misce umieść jogurty greckie. Dodaj zmiksowane truskawki i delikatnie wymieszaj.
Powoli wlewaj przestudzoną, lekko tężejącą galaretkę do masy jogurtowej, cały czas mieszając, aby uniknąć powstania grudek.
Odstaw masę jogurtową do lodówki na około 20 minut, aby lekko zgęstniała.
Składanie Jogurtowca:
Wyjmij wystudzony biszkopt z tortownicy. Przekrój biszkopt wzdłuż na dwie równe części (opcjonalnie).
Posmaruj delikatnie dżemem truskawkowym dolną część biszkoptu (opcjonalnie).
Wyłóż na biszkopt masę jogurtową, rozprowadzając ją równomiernie.
Przykryj drugą częścią biszkoptu (jeśli biszkopt był przekrojony).
Udekoruj wierzch jogurtowca świeżymi truskawkami.
Chłodzenie: Wstaw jogurtowiec do lodówki na całą noc (lub minimum na 4-5 godzin), aby masa jogurtowa dobrze stężała.
Smacznego! Niech ten lekki truskawkowy jogurtowiec przyniesie Ci orzeźwienie w upalne dni!