Gotowanie budyniu: W rondelku zagotuj 300 ml mleka. W pozostałych 100 ml mleka rozprowadź proszek budyniowy, dokładnie mieszając, aby nie było grudek. Wlej mieszankę budyniową do gotującego się mleka i energicznie mieszaj, aż budyń zgęstnieje. Dodaj cukier do smaku i cukier waniliowy, dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia. Przykryj budyń folią spożywczą (bezpośrednio na powierzchni), aby nie utworzył się kożuch, i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Przygotowanie kremu: W dużej misce umieść serek mascarpone. Miksuj go przez chwilę, aby stał się gładki i kremowy. Stopniowo dodawaj ostudzony budyń, łyżka po łyżce, cały czas miksując na niskich obrotach, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Uważaj, aby nie miksować zbyt długo, bo krem może się zwarzyć.
Napełnianie pucharków: Przełóż krem do pucharków, szklanek lub miseczek.
Dekoracja: Udekoruj wierzch kremu świeżymi truskawkami i borówkami. Możesz pokroić truskawki na plasterki lub połówki, a borówki ułożyć w dowolny wzór.
Chłodzenie (opcjonalne):
Yo Make również polubił
Magiczne ciasto cytrynowe orzeźwiające 🍋, pyszne, naprawdę świetne 👌😋💯
Pyszne Naleśniki Babci
Bardzo smaczne kruche ciasto z masą jogurtową i borówkami
Babeczki budyniowe z twarogiem – 450 g, najlepsze w historii!