Kebaby z kurczaka: smaczny przepis dla całej rodziny

1️⃣ Przygotowanie marynaty: W dużej misce połącz oliwę z oliwek, jogurt naturalny, sok z cytryny, drobno posiekany czosnek, paprykę słodką i ostrą oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aby powstała jednolita masa. Na koniec dodaj posiekaną świeżą pietruszkę i delikatnie wymieszaj. Dzięki tym składnikom kurczak nabierze wyrazistego smaku. 🌿

2️⃣ Marynowanie kurczaka: Pokrojone paski kurczaka dokładnie obtocz w przygotowanej marynacie, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty. Przykryj miskę folią spożywczą lub przełóż do woreczka strunowego, a następnie odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut – idealnie na kilka godzin lub na całą noc, aby smaki mogły się lepiej przegryźć. 🍋

3️⃣ Przygotowanie szaszłyków: Po upływie czasu marynowania, wyjmij kurczaka z lodówki. Nabij kawałki kurczaka na drewniane patyczki do szaszłyków, pozostawiając niewielkie odstępy między kawałkami, co zapewni równomierne pieczenie. Jeśli chcesz, dodaj także na przemian plasterki cebuli, co dodatkowo wzbogaci smak oraz nada kebabom ciekawego wyglądu. 🍢🧅

4️⃣ Pieczenie: Kebaby z kurczaka możesz piec na grillu lub w piekarniku. Jeśli używasz piekarnika, nagrzej go do temperatury 200°C. Piecz kebaby przez około 20 minut, przewracając je w połowie pieczenia, aby ładnie się zarumieniły z obu stron. Upewnij się, że wewnętrzna temperatura mięsa osiągnie 75°C, aby było bezpieczne do spożycia. 🔥

5️⃣ Podanie: