Gotowany Sernik na Biszkopcie Białkowo-Makowym – Królewski Deser

Do garnka z grubym dnem włóż ser, cukier, żółtka i cukier waniliowy.
Podgrzewanie: Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, przez około 5-7 minut, aż masa zacznie się podgrzewać i cukier się rozpuści.
Budyń: W miseczce rozmieszaj proszek budyniowy z mlekiem, aż nie będzie grudek.
Zagęszczanie masy: Wlej rozmieszany budyń do gotującego się sera, energicznie mieszając. Gotuj przez chwilę (około 1-2 minuty), aż masa zgęstnieje.
Studzenie: Lekko przestudź masę serową.
Składanie sernika:

Przekładanie biszkoptu (opcjonalnie): Biszkopt możesz przekroić na pół i przełożyć dżemem morelowym lub brzoskwiniowym.
Nakładanie masy serowej: Na biszkopt (lub na wierzch przełożonego biszkoptu) nałóż lekko przestudzoną masę serową.
Dekoracja: Udekoruj sernik według uznania – polewą czekoladową, owocami, posypką, bitą śmietaną.
Chłodzenie: Schłódź sernik w lodówce przez co najmniej kilka godzin, a najlepiej przez całą noc.
Smacznego!