Przepis na chlebek czosnkowy z masłem

Mieszanie składników: W dużej misce połącz mąkę, jogurt, proszek do pieczenia, cukier i sól. Mieszaj składniki do uzyskania jednolitej masy.

Wyrabianie ciasta: Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zacznij wyrabiać, aż będzie gładkie i elastyczne (około 5 minut).

Formowanie kulek: Podziel ciasto na 8 równych kawałków. Uformuj z nich małe kulki, a następnie odstaw je na 5 minut, aby się zrelaksowały.

Wałkowanie placków: Rozwałkuj każdą kulkę na cienki placek o grubości około 5 mm. Staraj się, aby były one tej samej grubości, aby równomiernie się upiekły.

Smażenie: Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu (możesz dodać odrobinę oleju, ale nie jest to konieczne). Smaż placki przez 1 minutę z każdej strony, aż się przyrumienią i będą miały złoty kolor. Można je również piec na suchej patelni, co sprawi, że będą mniej kaloryczne.

Przygotowanie czosnkowego masła: W małym rondelku roztop masło. Po roztopieniu, dodaj pokrojony czosnek. Podgrzewaj na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aż czosnek zmięknie i uwolni swój aromat. Uważaj, aby się nie przypalił – może to nadać gorzki smak.

Serwowanie: Po usmażeniu, posmaruj każdy placek roztopionym masłem z czosnkiem. Możesz dodać szczyptę soli na wierzch dla dodatkowego smaku.

Cieszenie się smakiem: